Pietra ollare

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Pietra ollare

Ricambio piastra in pietra ollare

Vendita pietra ollare

LE NOSTRE PIETRE OLLARI SONO PIETRE NATURALI DELLA VALTELLINA
EVENTUALI INCRINATURE NELLA PIETRA NON NE COMPROMETTONO L’USO
Trattandosi di un prodotto 100% NATURALE, eventuali rotture dovute o meno ad un errato utilizzo non sono da attribuirsi alla ditta fornitrice

Dimensioni disponibili

Art. 130 Pietra Ollare 50 x 34 x 2,5 cm
Art. 130/A Pietra Ollare 60 x 34 x 2,5 cm
Art. 130/B Pietra Ollare 25x 20 x 2 cm
Art. 130/C Pietra Ollare 30 x 20 x 2 cm
Art. 130/D Pietra Ollare 42 x 34 x 2 cm
Art. 130/E Pietra Ollare 52 x 34 x 2 cm
Art. 130/F Pietra Ollare 23,5 x 40,5 x 3 cm

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Pagamenti sicuri

Spedizione dai 3 ai 6 giorni lavorativi

Reso entro 30g

Prodotto ITALIANO naturale che viene lavorato direttamente sul luogo di estrazione. Disponibile in varie misure, con comode incisioni per la raccolta dei liquidi di cottura che consentono di cucinare ogni tipo di vivanda: carne, pesce, formaggi, verdura e frutta, pizza e pane. Esalta il gusto dei cibi ed il risultato è particolarmente saporito e sano. La pietra ollare è indicata anche per cotture dietetiche (senza grassi o condimenti). E' antiaderente in modo naturale. Non brucia gli alimenti e non produce né fumo né odori durante la cottura. Le proprietà termiche caratteristiche della pietra consentono di cuocere a fiamma bassa con conseguente risparmio energetico. La pietra ollare accumula calore e lo mantiene per circa due ore a cottura ultimata in modo da avere sempre cibi caldi. Un articolo che può essere regalato agli amanti della buona e sana cucina, per compleanno, Natale e altre importanti occasioni.

PRODOTTO 100% ITALIANO

EVENTUALI INCRINATURE NELLA PIASTRA NON NE COMPROMETTONO L’USO

Trattandosi di un prodotto 100% NATURALE, Idea Ferro di Cecchinato Stefano si declina da ogni
responsabilità in caso rotture e crepe durante l'utilizzo da parte del cliente.

CARATTERISTICHE: Pietra ollare naturale con scanalature per raccogliere i liquidi di cottura. Gli art.130-130/A-130/F sono disponibili con 3 scanalature superiori, mentre gli altri articoli sono disponibili con 4 scanalature superiori.
MATERIALE: Pietra ollare valtellinese

ATTENZIONE: i normali fornelli a gas tondi da cucina concentrano il calore in un solo punto e per questo non sono particolarmente indicati.

Consigli sull'utilizzo della pietra ollare

- Prima fase: Prima dell’utilizzo, lavare bene la pietra con acqua salata e ungerla con olio, preferibilmente di oliva, lasciandolo assorbire anche per un giorno

- Seconda fase: Il procedimento ideale per il primo riscaldamento della pietra prevede di porla in un forno freddo non ventilato, posizionarla sulla griglia centrale e di portare il forno fino a 150/180 gradi max. lentamente, tenendola per circa 1 ora e mezza

Se non fosse possibile il riscaldamento in forno, si potrà procedere anche su:

- Bruciatore a gas che copre tutta la superficie della piastra come quelli dei barbecue della nostra linea (utilizzando in questo caso una rete spargi fiamma) ponendo SEMPRE la fiamma al minimo per tutta la durata del procedimento (30/40 minuti)

- Brace (utilizzando in questo caso una rete spargi fiamma) partendo con poca brace (distribuita uniformemente sotto tutta la superficie della piastra) ed aumentandola gradualmente ma SEMPRE in piccole quantità (30/40 minuti)

- Per il primo utilizzo e per tutti i successivi, si raccomanda di riscaldare la pietra per 30/40 minuti SEMPRE a fuoco lento e di mantenere al minimo la fonte di calore anche durante la cottura (le caratteristiche termiche della pietra consentiranno l’erogazione ottimale del calore per cuocere)

- Dopo l'uso, lasciare raffreddare completamente la pietra prima di lavarla.

NON GETTARE MAI ACQUA FREDDA SULLA PIETRA ANCORA CALDA per evitare bruschi sbalzi di temperatura che ne causerebbero la rottura

- Lavare con acqua e aceto, acqua e bicarbonato, o limone, EVITANDO accuratamente di utilizzare detersivi.

- Nella stagione fredda consigliamo di riporre la pietra all'interno delle mura domestiche.

MISURE E DISPONIBILITA'
Art.	130	130/A	130/B	130/C	130/D	130/E	130/F
L cm.	50	60	25	30	42	52	23,5
P cm.	34	34	20	20	34	34	40,5
H cm.	2,5	2,5	2	2	2	2	2,5
Peso kg.	13,00	15,00	2,80	3,40	8,80	10,50	8,70
Prezzo €	45,10	56,10	11,30	12,60	28,60	35,20	53,70