IDEAFERRO: produzione di barbecue a gas artigianali, barbecue a legna, griglie in acciaio inox per barbecue, pietra ollare, girrarosto elettrici e spiedi. Lavorazioni del ferro sino dal 1968, si è specializzata nel campo della produzione di barbecue e di elementi per la cottura alla brace, a legna ed a gas. IdeaFerro produce anche accessori per il camino (alari per caminetti, portalegna, bracieri, pinze), fioriere e portavasi su misura e complementi d'arredo per la casa. Dal 2008 negozio e vendita online di barbecue e griglie per cottura su misura.
CATALOGO » Pietra ollare » Pietra ollare

Pietra ollare

 

 

Prodotto ITALIANO naturale che viene lavorato direttamente sul luogo di estrazione. Disponibile in varie misure, con comode incisioni per la raccolta dei liquidi di cottura che consentono di cucinare ogni tipo di vivanda: carne, pesce, formaggi, verdura e frutta. Esalta il gusto proprio dei cibi ed il risultato è particolarmente saporito e sano. La pietra ollare è indicata anche per cotture dietetiche (senza grassi o condimenti). E' anti-aderente in modo naturale. Non brucia gli alimenti e non produce né fumo né odori durante la cottura. Le proprietà termiche caratteristiche della pietra consentono di cuocere a fiamma bassa con conseguente risparmio energetico. La pietra ollare accumula calore e lo mantiene per circa due ore a cottura ultimata in modo da avere sempre cibi caldi.

LE NOSTRE PIETRE OLLARI SONO PIETRE NATURALI DELLA VALTELLINA

PRODOTTO 100% ITALIANO

EVENTUALI INCRINATURE NELLA PIETRA NON NE COMPROMETTONO L’USO

Trattandosi di un prodotto 100% NATURALE, eventuali rotture dovute o meno ad un errato utilizzo non sono da attribuirsi alla ditta fornitrice


CARATTERISTICHE: Pietra ollare naturale con scanalature per raccogliere i liquidi di cottura
MATERIALE: Pietra ollare


MISURE E DISPONIBILITA'
Art. 130 130/A 130/B 130/C 130/D 130/E 130/F
L cm. 50 60 25 30 42 52 23,5
P cm. 34 34 20 20 34 34 40,5
H cm. 2,5 2,5 2 2 2 2 3
Peso kg. 13,00 15,00 2,80 3,40 8,80 10,50 8,70
Prezzo € 41,00 51,00 10,00 11,00 25,00 31,00 48,80
 

PER GLI ARTICOLI 130 E 130/A (PER IL NOSTRO BARBECUE A GAS),
INCLUSA NEL PREZZO LA RETINA SPARGI FIAMMA.

 

PER LE ALTRE PIETRE (CONCEPITE PER IL VASSOIO),
RETINA SPARGI FIAMMA SU RICHIESTA.

 

Pietra ollare

Modo d'uso della pietra ollare
 

- Prima fase: Prima dell’utilizzo, lavare bene la pietra e ungerla con olio, preferibilmente di oliva, lasciandolo assorbire anche per un giorno

- Seconda fase: Il procedimento ideale per il primo riscaldamento della pietra prevede di porla in un forno freddo e di portarlo LENTAMENTE fino a 150/180 gradi

Se non fosse possibile il riscaldamento in forno, si potrà procedere anche su:
- Bruciatore a gas che copre tutta la superficie della piastra come quelli dei barbecue della nostra linea (utilizzando in questo caso una rete spargi fiamma) ponendo SEMPRE la fiamma al minimo per tutta la durata del procedimento (30/40 minuti)

ATTENZIONE: i normali fornelli a gas tondi da cucina concentrano il calore in un solo punto e per questo non sono particolarmente indicati

- Brace (utilizzando in questo caso una rete spargi fiamma) partendo con poca brace (distribuita uniformemente sotto tutta la superficie della piastra) ed aumentandola gradualmente ma SEMPRE in piccole quantità (30/40 minuti

- Per il primo utilizzo e per tutti i successivi, si raccomanda di riscaldare la pietra per 30/40 minuti SEMPRE a fuoco lento e di mantenere al minimo la fonte di calore anche durante la cottura (le caratteristiche termiche della pietra consentiranno l’erogazione ottimale del calore per cuocere)

- Dopo l'uso, lasciare raffreddare completamente la pietra prima di lavarla.

NON GETTARE MAI ACQUA FREDDA SULLA PIETRA ANCORA CALDA per evitare bruschi sbalzi di temperatura che ne causerebbero la rottura


- Lavare con acqua e aceto o limone, EVITANDO accuratamente di utilizzare detersivi


PRODOTTO NATURALE


EVENTUALI INCRINATURE NELLA PIASTRA NON NE COMPROMETTONO L’USO

Eventuali rotture dovute ad un errato utilizzo non sono da attribuirsi alla ditta fornitrice


Idea Ferro consiglia a tutti i propri clienti di seguire questa semplice guida all'utilizzo della pietra ollare, per evitare qualsiasi problema, come rotture indesiderate o incrinature dovute, nella maggior parte dei casi, al brusco cambio di temperatura della pietra.


Ultime recensioni:

Descrizione del prodotto:
Conformità descrizione:
Facilità di acquisto:
Assistenza post vendita:
Tempi di consegna:
Consiglieresti ad altri:

tiziana masella

Roma (Roma)
02/10/2018 19:23

Prezzo,Cortesia, disponibilità e qualità eccellente
Descrizione del prodotto:
Conformità descrizione:
Facilità di acquisto:
Assistenza post vendita:
Tempi di consegna:
Consiglieresti ad altri:

MARCO MADDALENA

villaverla (Vicenza)
28/03/2018 13:59

Prodotto conferme e di ottima qualità. Provato con la brace e funziona perfettamente
Descrizione del prodotto:
Conformità descrizione:
Facilità di acquisto:
Assistenza post vendita:
Tempi di consegna:
Consiglieresti ad altri:

claudia de santis

cameri (novara )
15/02/2018 13:40

Veloci nelle spedizioni. Prodotto come descritto e sembra di buona qualità. Vi farò sapere come viene la carne sulla mia nuova pietra ollare.
Descrizione del prodotto:
Conformità descrizione:
Facilità di acquisto:
Assistenza post vendita:
Tempi di consegna:
Consiglieresti ad altri:

Angelo Deledda

Lula (Italia)
11/12/2017 09:58

Descrizione del prodotto:
Conformità descrizione:
Facilità di acquisto:
Assistenza post vendita:
Tempi di consegna:
Consiglieresti ad altri:

Lorenzo Cangiano

San Giuliano Terme (Pisa)
01/12/2017 16:50

Un prodotto artigianale di qualità e di manifattura Italiana a un prezzo competitivo anche rispetto a prodotti industriali venduti su Amazon. Ci ho già fatto la pizza nel forno elettrico due volte con ottimi risultati. Unico neo il pagamento con bonifico ma non con carta di credito.
RICHIEDI INFORMAZIONI SU PIETRA OLLARE
RICHIEDI INFORMAZIONI SU PIETRA OLLARE
*Nome:

   
*Cognome o
 Rag Sociale:

 
 Indirizzo:

 
*Città

   
*Telefono:

   
 *Mail: