Barbecue per Ristoranti

Barbecue professionali per ristoranti su Ideaferro

Dal 1968 Ideaferro è un punto di riferimento importante per tutti coloro che sono alla ricerca di barbecue professionali a legna, a gas o elettrici, girarrosti, griglie per cottura, accessori per camini e pietre ollari. L'ampio catalogo di barbecue artigianli di Ideaferro si rivolge sia ai ristoranti che alle attività impiegate nell'offerta alimentare, come ad esempio rosticcerie e bracerie.

L'alta qualità dei nostri prodotti è frutto di un'accurata selezione dei materiali che si combina ad una lavorazione interamente artigianale e all'utilizzo delle moderne tecnologie per offrire ai clienti prodotti altamente performanti e durevoli nel tempo.

Le caratteristiche di un barbecue per ristorante

Prima di procedere all'acquisto di un barbecue professionale per ristoranti è necessario tenere conto di alcuni fattori.

Il primo è sicuramente legato alle dimensioni del prodotto, che a differenza dei barbecue tradizionali utilizzati dai consumatori deve avere dimensioni tali da soddisfare una richiesta maggiore da parte dei commensali. Ovviamente le dimensioni del barbecue dipendono in larga misura anche dallo spazio a disposizione all'interno del locale ristorante, motivo per cui nel catalogo di Ideaferro è possibile trovare prodotti di grandezze diverse.

Il secondo fattore da tenere a mente è invece relativo al controllo della temperatura e alla presenza di zone di cottura differenti. Entrambe le opzioni sono infatti utili per cucinare contemporaneamente pietanze diverse e offrono quindi la possibilità di venire incontro alle esigenze e alle richieste dei commensali con maggiore facilità e velocità.

Ultimo fattore da considerare, ma non certo per importanza, è il materiale di realizzazione del barbecue. Che si tratti di un barbecue per ristoranti o di un girarrosto professionale, il materiale di realizzazione è importante sia per quanto riguarda la durata, il ciclo di vita del prodotto, sia per quanto riguarda la facilità di manutenzione e pulizia dello stesso. Tra i materiali maggiormente utilizzati per la produzione di barbecue artigianli vi è l'acciaio inox, un materiale che si distingue sia per la robustezza che per la semplicità di pulizia in quanto resistente ad alterazioni come la ruggine ed efficace nel prevenire che i residui di cibo rimangano attaccati alle superfici.

Barbecue e Girarrosti professionali online

Il catalogo di Ideaferro è progettato per offrire la massima varietà di scelta tra barbecue professionali per ristoranti e modelli di girarrosto professionale.

Tra i modelli di punta del brand non si può dimenticare il barbecue a gas Giostra, ideale per eventi, sagre e feste. Predisposto per gas e metano, il prodotto è dotato di ante in vetro nella parte frontale per garantire la sicurezza di chi lo utilizza.

Altrettanto apprezzati sono poi i girarrosto a gas, disponibili in 4 dimensioni e adatti a diversi locali ristorazione. Rientra invece nei modelli elettrici il girarrosto orbitale, dotato di un motore a maggior portata per l'utilizzo con grandi quantità di cibo; l'intero macchinario è realizzato in acciaio inox.

Il barbecue per churrasco infine nasce per tutte le attività di ristorazione che sfruttano la modalità di cottura brasiliana delle carne. Si tratta di un prodotto realizzato in acciaio e ferro con ruote con griglie a tripla sezione e 7 spiedi per cucinare in contemporanea diverse pietanze.