Girarrosto

Girarrosto Professionali - Ideaferro.com

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Girarrosti elettrici per camino o barbecue

Per soddisfare a pieno gli amanti dello spiedo, Ideaferro propone girarrosti elettrici, robusti e versatili, da potersi utilizzare su camino, su barbecue e adattabili a diversi contesti d'uso. Possono essere utilizzati come girarrosti per polli, per porchetta e per altre carni importanti.

Le caratteristiche tecniche costruttive sono di prim'ordine: i girarrosti sono in acciaio inox, spesso dotati di opportune luci di ventilazione che garantiscono aereazione sovrabbondante, necessaria nel contesto d'uso ad alte temperature per mantenere negli anni il perfetto funzionamento e la longevità del girarrosto.

Cottura allo spiedo

Ideaferro ha ideato e brevettato anche sistemi accessori per la cottura allo spiedo. Il problema frequente con il camino è lo spazio limitato, dovuto ad una luce ridotta della bocca del camino, o comunque a contesti in cui il motore del girarrosto sarebbe posto troppo vicino alla calore. IdeaFerro ha brevettato uno snodo a 90° che consente di porre il motore del girarrosto a 90° rispetto allo spiedo.

Le lunghezze degli elementi possono essere chieste su misura, potendo così disporre di spiedi della lunghezza desiderata. Un sistema di sostegno per il motore consente di regolare l'altezza, rendendo l'articolo versatile ed adatto a tutti i caminetti.

Il girarrosto orbitale per pranzi numerosi

Ideaferro propone inoltre soluzioni professionali: il girarrosto orbitale, naturale evoluzione dello spiedo tradizionale, che permette di moltiplicare il numero di spiedi. Perfetto per cucinare quantità importanti di carni: è possibile cuocere sino ad 8 polli contemporaneamente. Si tratta di un articolo che la nostra clientela apprezza molto per la facilità e praticità con cui si può organizzare un pranzo o una cena per un gran numero di persone. È realizzato con un sistema di ingranaggi che lo rende sicuro e che permette la rotazione indipendente dei 4 spiedi rispetto all'asse centrale. Questo favorisce la cottura uniforme delle pietanze e fa si che ciascun spiedo si presenti alla fonte di calore sempre in una posizione differente.

I materiali sono sempre i migliori: spiedo e supporti orbitali sono realizzati in acciaio inox 304. Il girarrosto orbitale può essere utilizzato anche per la cottura di verdure allo spiedo: è sufficiente ancorare le verdure con comuni stecchini di legno in modo che durante la cottura non ruotino.

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