Piatto in acciaio con pietra ollare

Un prodotto ITALIANO, funzionale ed elegante in acciaio inox per portare le vostre pietanze direttamente in tavola sulla pietra ollare. La sua realizzazione, oltre a permettere di sfruttare le proprietà termiche caratteristiche di mantenimento del calore della pietra, proteggono la tavola dagli eventuali liquidi di cottura che possono fuoriuscire dalla pietra stessa.

La pietra ollare, accumulando calore nella fase di riscaldamento, lo mantiene per circa un'ora, in modo da avere sempre cibi caldi. Prodotto naturale che esalta il gusto proprio dei cibi garantendo un risultato particolarmente saporito e sano. E' anti-aderente, non brucia gli alimenti e non produce né fumo né odori durante la cottura. Disponibile in due misure e due varianti con o senza spiedino realizzato in acciaio inossidabile, trova un pratico impiego nel settore della ristorazione, tipo bistrot, ristoranti, catering ma anche bar per consumare ottimi cicchetti alla veneta, gustosi antipasti ma anche per servire piatti di carne, pesce, verdura sia posizionando le pietanze sulla pietra oppure nello spiedino. Con il suo design lineare, il piatto con pietra ollare diventa un bel regalo da fare per tutte le occasioni, per compleanno, matrimonio, anniversario, Natale.

*** Il piatto con pietra ollare è stato ideato e realizzato per MANTERNERE le pietanze calde una volta portate in tavola (sfruttando le caratteristiche proprie della pietra ollare). E' perciò altamente sconsigliato far raggiungere alla pietra ollare temperature elevate per evitare così il rischio di bruciare il piano sottostante. La pietra ollare accumula calore e lo rilascia su tutti i fronti. ***

CARATTERISTICHE: Piatto per pietra ollare in acciaio inox, studiato in modo da evitarne lo scivolamento e che permette di estrarre la pietra per la pulizia. Lavabile in lavastoviglie.

MATERIALE: Pietra ollare spessore cm.2 e acciaio inox 430 (Struttura). Triangolo acciaio inox 304 (Spiedo)

DISPONIBILE IN 2 VARIANTI: CON O SENZA SPIEDINO IN ACCIAIO INOX 304.

Consigli d'uso della pietra ollare  

- Prima fase: Prima dell’utilizzo, lavare bene la pietra con acqua salata e ungerla con olio, preferibilmente di oliva, lasciandolo assorbire anche per un giorno

- Seconda fase: Il procedimento ideale per il primo riscaldamento della pietra prevede di porla in un forno freddo e di portarlo LENTAMENTE a temperatura

- Dopo l'uso, lasciare raffreddare completamente la pietra prima di lavarla.

NON GETTARE MAI ACQUA FREDDA SULLA PIETRA ANCORA CALDA per evitare bruschi sbalzi di temperatura che ne causerebbero la rottura

- Lavare con acqua e aceto, acqua e bicarbonato, oppure limone, EVITANDO accuratamente di utilizzare detersivi.

Idea Ferro consiglia a tutti i propri clienti di seguire questa semplice guida all'utilizzo della pietra ollare, per evitare qualsiasi problema, come rotture indesiderate o incrinature dovute, nella maggior parte dei casi, al brusco cambio di temperatura della pietra.