Piatto in tondino con pietra e forchettone
Piatto in tondino con pietra ollare e forchettone
Pietra ollare da tavolo con forchetta a 2 punte in acciaio inox

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Un piatto in elegante pietra ollare arricchito da un sostegno in acciaio che permette l'appoggio di uno spiedino anch'esso in acciaio inox 304. Un modo innovativo, scenografico e d'effetto per servire le vostre pietanze e stupire i vostri commensali perché... Anche l'occhio vuole la sua parte. Grazie alle proprietà termiche della pietra, i vostri cibi rimarranno caldi a lungo. Il supporto per il forchettone permette di posizionare lo spiedino di carne in 2 posizioni, in modo da poter consumare le pietanze direttamente sulla pietra calda. Un modo nuovo per presentare le vostre grigliate che vi stupirà piacevolmente. La struttura in acciaio inox 304, è ripiegabile per occupare il minimo spazio ed è lavabile anche in lavastoviglie. Sconsigliamo l'utilizzo della pietra ollare su fornelli a gas tondi della cucina, in quanto il calore viene concentrato in un solo punto e non distribuito in modo uniforme. Un
CARATTERISTICHE: Struttura smontabile. Forchettone a 2 denti
MATERIALE: Piatto: Pietra ollare ITALIANA spessore cm.2
Struttura e forchettone: Acciaio inox 304. Facilità di pulizia ed ottimo coefficiente igienico. Idea Ferro garantisce per questa tipologia di acciaio la resistenza alla corrosione nel tempo.
- Seconda fase: Il procedimento ideale per il primo riscaldamento della pietra prevede di porla in un forno freddo non ventilato, posizionarla sulla griglia centrale e di portare il forno fino a 150/180 gradi max. lentamente, tenendola per circa 1 ora e mezza
Se non fosse possibile il riscaldamento in forno, si potrà procedere anche su:
- Brace (utilizzando in questo caso una rete spargi fiamma) partendo con poca brace (distribuita uniformemente sotto tutta la superficie della piastra) ed aumentandola gradualmente ma SEMPRE in piccole quantità (30/40 minuti)
- Per il primo utilizzo e per tutti i successivi, si raccomanda di riscaldare la pietra per 30/40 minuti SEMPRE a fuoco lento e di mantenere al minimo la fonte di calore anche durante la cottura (le caratteristiche termiche della pietra consentiranno l’erogazione ottimale del calore per cuocere)
- Dopo l'uso, lasciare raffreddare completamente la pietra prima di lavarla.
NON GETTARE MAI ACQUA FREDDA SULLA PIETRA ANCORA CALDA per evitare bruschi sbalzi di temperatura che ne causerebbero la rottura
- Lavare con acqua e aceto, acqua e bicarbonato, o limone, EVITANDO accuratamente di utilizzare detersivi.
PRODOTTO 100% ITALIANO
EVENTUALI INCRINATURE NELLA PIETRA NON NE COMPROMETTONO L’USO
Trattandosi di un prodotto 100% NATURALE, Idea Ferro di Cecchinato Stefano si declina da ogni
responsabilità in caso rotture e crepe durante l'utilizzo da parte del cliente.

MISURE E DISPONIBILITA' | ||
Art. | 178 | |
L cm. | 38,5 | |
P cm. | 21,5 | |
H cm. | 40 | |
S cm. | 44 | |
Peso kg. | 4,50 | |
Prezzo € | 53,60 | |
MISURE PIETRA OLLARE | ||
Art. | 130/C | |
L cm. | 30 | |
P cm. | 20 |
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